¡Amantes de la buena cocina, hoy nos aventuramos en el arte de la Tortilla de Patatas en la Freidora de Aire!
Ingredientes para la Magia:
- Molde para Tortilla (Encuéntralo aquí: Enlace Mágico) https://amzn.to/3zdCyHk
- 600 gr de patatas
- 100 gr de cebolla
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 huevos
Primero, troceamos las patatas. Puedes hacerlo sobre la tabla o a mano. Si eres fan de la cebolla en la tortilla, ¡este es el momento! Ahora, a la freidora. Retiramos la rejilla y colocamos las patatas y cebolla, utilizando la freidora como si fuera una sartén.
✨ Si no puedes quitar la rejilla, coloca un recipiente para hacer las patatas en él. O, si prefieres, ¡directo en el cestillo!. Para que se nos haga la vamos a poner a 180 grados durante 15 minutos, después de este tiempo comprobamos que las patatas estén tiernas y las retiramos.
Sobre los huevos ya batidos, colocamos las patatas. ¿Un toque personal? ¡Chafar un poco las patatas! Ahora, un molde para tortilla es imprescindible. ¡No olvides engrasarlo bien!
Calentamos el molde en la freidora a 205 grados durante 5 minutos. Una vez haya pasado este tiempo, vertemos la mezcla dentro. ¡A la freidora de nuevo! A 165 grados durante 15 minutos. Si os gusta la tortilla menos hecha, es recomendable hacerla menos minutos.
¿El resultado? ¡Mira esa textura perfecta y dorada.
¡Listo para el Festín! Y ahí lo tienes, un platillo lleno de magia y sabor. ¿15 minutos de espera? Vale la pena para la perfección que tienes ante ti.
Hasta la próxima, amantes de la cocina y la magia en cada bocado.
