Receta de Esgarraet Valenciano para Airfryer

Aquí tienes un plato típico valenciano, especie de ensalada de bacalao con pimiento asado, ideal como aperitivo o entrante.

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Elaboración de la Receta de Esgarraet con Airfryer

Vaciamos nuestro pimiento y lo pasamos a la air fryer. Le espolvoreamos sal por fuera y dentro. Lo pintamos con aceite de oliva y un pincel de silicona. Programamos 200 grados y 10-12 minutos hasta que quede bien cocinado. Lo sacamos y reservamos.

Cortamos las migas de bacalao enlaminas un poco gorditas. Pintamos la rejilla con aceite de oliva y programamos 200 grados y 5-6 minutos para que así pierda el agua y se cocine bien (normalmente no se cocina el bacalao en este plato pero al ser congelado mejor cocinarlo unos minutos). Cuando le queden 2 minutos podéis añadir el ajo para que se dore un poquito.

Mientras, quitamos la piel al pimiento y lo cortamos en tiras. Sacamos el bacalao y los ajos cuando se termine el cocinado y lo pasamos todo a una cazuela de barro/fuente o plato. Removemos y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Volvemos a remover para que todo coja sabor.

Espolvoreamos perejil y …

A disfrutar!!!

Freidoras de aire perfectas para hacer esta receta de Esgarraet Valenciano

A continuación te presentamos las freidoras de aire más vendidas en la actualidad donde, sin duda, podrás preparar esta estupenda receta airfryer de Esgarraet Valenciano. Una ensalada sanísima que vas a preparar en muy poquito rato, casi sin manchar y que te va a solucionar más de un entrante en tu día a día.

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