¡Hola apasionado del dulce! ¡Prepárate para el MEJOR Brownie de Chocolate que jamás hayas probado! En este viaje chocolatoso, te mostraré cómo lograr la perfección en tu Freidora de Aire, ¡sin necesidad de horno! ¡Será una experiencia de sabor que no querrás perderte! Receta Brownie en Freidora de Aire sin Aceite

Ingredientes:

  • 85 ml de nata
  • 110 gr de mantequilla
  • 85 gr de chocolate
  • ½ cdta de pasta de vainilla
  • 125 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos talla L
  • 40 gr de harina de trigo
  • 10 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Un puñado de nueces
  • 50 gr de chispas de chocolate

Paso 1: Magia Chocolatosa en el Cazo

Vamos a poner un cazo al fuego y añadir la nata, la mantequilla, el chocolate y la vainilla. Mezclamos todo a fuego medio-bajo hasta que el chocolate se derrita por completo. Mientras tanto, precalentamos nuestra freidora de aire 5 minutos a 200 grados, ¡ese toque mágico que cambiará tu forma de hacer brownies!

Paso 2: ¡Huevo a Huevo!

Retiramos del fuego y añadimos los huevos, uno a uno. Con cada huevo, la magia se intensifica. Después, incorporamos el azúcar moreno y seguimos dando vueltas con esa sonrisa chocolatosa.

Paso 3: El Toque Mágico de la Harina

Es hora de tamizar la harina y el cacao puro en polvo. Este paso evita los molestos grumitos. ¡Hazlo con estilo, como el chef chocolatero que eres! Agregamos una pizquita de sal y mezclamos todo a la perfección.

Paso 4: ¡Nueces y Chispas de Chocolate!

La magia no está completa sin unos trocitos de nueces y chispas de chocolate. ¡Dale textura y sorpresas a cada bocado! La mezcla va directo al molde, y si quieres desmoldar con aún más facilidad, ¡un trocito de papel de horno será tu aliado!

Paso 5: ¡Viaje a la Freidora de Aire!

Es el momento de llevar este viaje chocolatoso a la freidora de aire. Lo vas a poner  a 155 grados a 15 minutos,  si quieres un interior un poquito líquido, en cambio,  si quieres que se te quede completamente cuajado lo pones  20 minutos.

¡Y voilà! Ahí lo tienes, el brownie más espectacular. ¿Con 15 minutos o 20 minutos? Tú decides según tus gustos.

Espero que este viaje chocolatoso haya sido todo lo que esperabas y más

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